On m'a récemment posé cette question. Voici en résumé quelques réflexions qui peuvent aider. Veilleur de nuit, travail en équipe, nombreuses sont les professions qui doivent adopter un rythme de vie décalé par rapport aux autres acteurs de la société....

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LUNDI Déjeuner : Salade exotique (pamplemousse, avocat, maïs, cœurs de palmier), vinaigrette au choix, truite aux champignons, salade verte, eau ou vin, pain complet, fromage, thé. Dîner : Soupe de légumes maison, escalope de dinde, moutarde, purée de...

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LUNDI Déjeuner : 1 avocat, 1 c.c. sauce soja, filet de citron, escalope de veau, topinambours écrasés en purée, filet huile d'olive, sel poivre, pain complet, eau et ½ verre vin rouge, mandarine, thé. Dîner : Soupe de légumes maison, soufflé au fromage,...

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C'est le nom un peu savant pour désigner les graisses. Très énergétiques, le plus souvent associés aux problématiques de surpoids et obésité, ils apportent beaucoup de calories. Pour rappel 1 g de lipides apporte 9 kcal contre 4 kcal pour 1 g de glucides...

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LUNDI Déjeuner : Céleri rave vinaigrette, côte de veau grillée, purée de carottes, pain complet, eau, fromage blanc, orange, thé. Dîner : Soupe de légumes maison, truite fumée, pommes de terre en robe des champs, filet d'huile d'olive, citron, salade...

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Bonjour, Je dispose encore de quelques livres sur le diabète "LE GOURMET DIABETIQUE" 1/ Version en couleurs illustrée avec des aquarelles * 19.50 € + frais de port 6.40 = 25.90 € Version Noir et Blanc * 14.50 € + frais de port 6.20 = 20.70 € N'oubliez...

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LUNDI Déjeuner : Carottes râpées à la vinaigrette, blanc de poulet à la normande (prévoir large pour assurer le lendemain), choux de Bruxelles vapeur, salade verte, eau et ½ verre vin rouge, mandarine, thé. Dîner : Reste d’épinards, rôti de veau froid...

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