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Publié le 20 Octobre 2017

carottes Cliché Yves de Saint jean Souvenez-vous de cette campagne « mangez 10 fruits et légumes par jour » lancée dans les années 2000 afin de promouvoir la consommation de ces produits. Si la promotion de fruits et légumes est pleinement justifiée,...

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Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

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Publié le 17 Octobre 2017

Que l'on soit diabétique ou pas, l'ennemi n'est pas seulement le sucre mais surtout le gras. Manger trop gras favorise la prise de poids car les graisses sont très caloriques. De tous les nutriments, les graisses ou lipides sont les plus caloriques (9Kcal/g)...

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Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

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Publié le 13 Octobre 2017

Pour le diabétique comme pour le non diabétique, il est primordial de bien contrôler sa consommation en glucides (sucres). Ils représentent la principale source d’énergie de notre organisme. Leur digestion se fait plus ou moins vite selon leur texture...

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Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

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Publié le 10 Octobre 2017

Manger suffisamment le matin ! C’est important ! Négliger ce premier repas n’est pas une bonne solution. Au réveil vous êtes à jeun depuis un minimum de 12 heures et si vous vous contentez uniquement d’un thé ou d’un café pour attaquer une nouvelle journée...

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Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

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Publié le 3 Octobre 2017

L’équilibre alimentaire n’est pas l’affaire d'un menu, d'une recette ou d’un seul repas. Il s’obtient non seulement tout au long de la journée mais tous les jours de l’année en répartissant les différents aliments sur les trois principaux repas que sont...

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Rédigé par Yves de Saint Jean & Catherine Gilles

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Publié le 28 Septembre 2017

Devenir diabétique c'est passer d'un monde de bien portant au statut de malade. C'est aussi la découverte d'un manque de notions et d'informations sur plusieurs points importants. 1 - Les réelles valeurs et correspondances des analyses sanguines trimestrielles....

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Rédigé par Yves de Saint Jean & catherine Gilles

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Publié le 24 Septembre 2017

« Perdre du poids ne signifie pas mourir de faim. Cela veut dire manger différemment. » 1 - Éviter une alimentation rigoriste et rester dans le plaisir de l’assiette. 2 - Respecter le rythme de 3 repas par jour. 3 - Ne pas négliger un bon petit déjeuner...

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Rédigé par Yves de Saint Jean & Catherine Gilles

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Publié le 20 Septembre 2017

« La perte de poids est une course d’endurance ». Réapprendre à manger, c'est aussi réapprendre à faire de la cuisine. La diététique ne doit être ni une torture, ni être incompatible avec les plaisirs de la table. Elle doit être « gastronomisée ». La...

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Rédigé par Yves de Saint Jean & Catherine Gilles

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Publié le 15 Septembre 2017

L’annonce d’un diagnostic par le médecin quelle que soit la maladie est toujours une épreuve. Elle peut bouleverser brutalement votre environnement familial, professionnel et perturber votre vie quotidienne et celle de votre entourage. Mon histoire débute...

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Rédigé par Yves de Saint Jean & Catherine Gilles

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Publié le 11 Septembre 2017

En France, près de 4 millions de personnes sont atteintes de diabète de type 1 et type 2. Si cette maladie effraie lors du diagnostic, elle peut aussi être contrôlée, dans certains cas, par une simple surveillance de l’alimentation, une perte de poids...

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Rédigé par Docteur Gérard Porte

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