menus de catherine gilles

Publié le 6 Décembre 2020

« On mesure notre diabète et notre tension, mais on ignore souvent de nous mettre en question. » Nabil Alimi PETITE INFO Q uelques petits soucis occulaires m'obligent depuis quelque temps à ne pas rester longtemps devant un écran d'ordinateur. Il en va...

Lire la suite

Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

Publié dans #menus de Catherine Gilles

Repost0

Publié le 29 Novembre 2020

« L'existence, ce n'est pas un grand lac de lait tiède dans lequel une humanité rose barbote en échangeant des gentillesses, des confiseries et en chantant des cantiques. C'est pleine de sang, de boue noire, de bruit et de fureur. Je me méfie des gentillesses...

Lire la suite

Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

Publié dans #menus de Catherine Gilles

Repost0

Publié le 22 Novembre 2020

Premier frimas « Plus un régime est restrictif et plus il alimente la conversation. » * VIVE LA SOUPE ! * D ’après le Larousse, on appelait autrefois « soupe » une tranche de pain sur laquelle on versait un bouillon. De nos jours, le mot soupe désigne...

Lire la suite

Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

Publié dans #menus de Catherine Gilles

Repost0

Publié le 15 Novembre 2020

« J'ai toujours dû suivre un régime. Je suis diabétique, alors je vis de toute façon avec un style de vie juste pour rester en bonne santé et ne pas finir à l'hôpital. » Halle Berry – actrice, diabétique de type 1, devenu 2 puisqu'elle aurait, selon elle,...

Lire la suite

Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

Publié dans #menus de Catherine Gilles

Repost0

Publié le 8 Novembre 2020

« L'homme ne pourra jamais cessé de rêver, le rêve est la nourriture de l'âme comme les aliments sont la nourriture du corps. » - Paulo Coelho * UNE BONNE METHODE * P our respecter l’équilibre alimentaire, il est primordial de garder en mémoire ses repas...

Lire la suite

Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

Publié dans #menus de Catherine Gilles

Repost0

Publié le 1 Novembre 2020

« Saison des couleurs chatoyantes, du crépitement des feuilles qui tombent, de la cueillette des champignons... » Clin d’œil sur la cannelle ! Une alliée pour le diabète L a cannelle est utilisée depuis la nuit des temps en Inde et au Sri Lanka (Ceylan)...

Lire la suite

Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

Publié dans #menus de Catherine Gilles

Repost0

Publié le 24 Octobre 2020

« La civilisation a étouffé le naturel en nous : découvrir la simplicité, savoir en quoi consiste une vie naturelle, une alimentation saine ne sont pas choses évidentes. » Michel Onfray - Le ventre des philosophes - critique de la raison diététique (1989)...

Lire la suite

Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

Publié dans #menus de Catherine Gilles

Repost0

Publié le 18 Octobre 2020

« Manger plus qu'on ne doit, fait plus de mal qu'on ne croit » Proverbe * DECRYPTER LES ETIQUETTES * D ans la plupart des articles du blog, nous alertons régulièrement sur la connaissance de la composition des aliments et notamment industriels. Nous insistons...

Lire la suite

Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

Publié dans #menus de Catherine Gilles

Repost0

Publié le 11 Octobre 2020

« Le vin est la partie intellectuelle d'un repas. Les viandes et les légumes n'en sont que la partie matérielle. » A. Dumas BOIRE DU VIN - OUI MAIS ? C 'est une question qui m'est posée régulièrement : « Diagnostiquer diabétique de type 2, est-ce que...

Lire la suite

Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

Publié dans #menus de Catherine Gilles

Repost0

Publié le 4 Octobre 2020

« Saison des couleurs chatoyantes, du crépitement des feuilles qui tombent, de la cueillette des champignons ou des mûres. L'été est fini mais l'automne est si beau ! » * LES BIENFAITS DU POISSON * Les qualités nutritionnelles du poisson en font un invité...

Lire la suite

Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

Publié dans #menus de Catherine Gilles

Repost0