menus de catherine gilles

Publié le 8 Février 2020

« Manger plus qu'on ne doit, fait plus de mal qu'on ne croit. » Proverbe * LES MENUS DE LA SEMAINE * LUNDI Déjeuner : Céleri rave vinaigrette, côte de porc grillée, chou braisé, pain complet, fromage blanc, orange. Dîner : Soupe de légumes maison, truite...

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Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

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Publié le 2 Février 2020

S ans doute avez-vous reçu plusieurs messages d'envoi d'article pour ce mois de février. Une mauvaise manipulation et un fichier mal sauvegardé et c'est la panique, la pagaille et l'obligation de tout recommencer. Ca m'apprendra ! je vous prie de bien...

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Rédigé par Yves de Saint Jean

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Publié le 2 Février 2020

« Le lendemain de la Saint Blaise souvent l'hiver s'apaise » dicton LES MENUS DE LA SEMAINE LUNDI Déjeuner : Carottes râpées à la vinaigrette, rôti de veau à la normande (prévoir large pour assurer le lendemain), choux de Bruxelles vapeur, fromage blanc,...

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Publié le 19 Janvier 2020

« La cuisine, c'est l'art de transformer instantanément en joie des produits chargés d'histoire » Guy Savoy - Savourer la vie -Flammarion. D es lecteurs non abonnés qui ont découvert le blog en surfant sur internet m'ont demandé à plusieurs reprises ce...

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Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

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Publié le 12 Janvier 2020

« Les douze premiers jours de janvier Indiquent le temps qu'il fera les douze mois de l'année. » Petit Rappel S 'organiser pour pratiquer un équilibre alimentaire suppose que l'on décide et accepte de se remettre en question en changeant ses habitudes....

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Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

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Publié le 6 Janvier 2020

« Si le soir du jour des rois, beaucoup d'étoiles tu vois, sécheresse en été tu auras des œufs au poulailler » Dicton * LES MENUS DE LA SEMAINE * LUNDI Déjeuner : Carottes râpées vinaigrette, filet de sole cuisson vapeur avec filet de citron, riz nature...

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Publié le 19 Décembre 2019

C omme promis, pour faire suite au précédent article concernant les festivités de Noël, voici quelques idées pour celles de la semaine du jour de l'an. Je vous rappellerais que pour les boissons, bien entendu c'est avec modération surtout si vous devez...

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Rédigé par Yves de Saint Jean et Catherine Gilles

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Publié le 19 Décembre 2019

« Tu fais quoi à Noël ? Je prends deux kilos » - Anna Gavalda Et voilà une nouvelle année se termine ! Le temps passe, trop vite sans doute. Il en est ainsi depuis si longtemps. Alors à quoi bon se lamenter. Tout au long de l'année, vous avez voulu coller...

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Publié le 14 Décembre 2019

« Pourquoi se presser ? Nous arrivons tous en même temps au 31 décembre. » Jean Claude Hamelin Petit Rappel L es fêtes de fin d'année approchent à grand pas. C'est pour la semaine prochaine. Pour l'instant et jusqu'à la dernière minute vous allez courir...

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Publié le 6 Décembre 2019

« On mesure notre diabète et notre tension, mais on ignore souvent de nous mettre en question. » Nabil Alimi * LES MENUS DE LA SEMAINE * LUNDI Déjeuner Salade de topinambours, sauce rémoulade, steak haché ( morceau maigre, éviter les viandes longues),...

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