/image%2F1608071%2F20180228%2Fob_12652f_photo-ydsj-2.jpg)
/image%2F1608071%2F20210817%2Fob_cdb7f0_20150714-114310.jpg "Ce blog, est un guide simple, pratique, efficace, une feuille de route utile pour gérer au mieux un diabète de type 2 (et aussi un soutien pour un diabète de type 1) en adoptant un bon équilibre alimentaire. C'est le résultat d'une expérience alimentaire réussie sur dix années.
Chaque semaine vous trouverez des menus équilibrés et les recettes de Catherine Gilles qui ont fait le succès de la méthode que nous avons élaborée ensemble depuis 10 ans, sans prise de médicaments, preuve que l'adoption d'une alimentation équilibrée est incontournable dans la prise en charge du diabète. Ils seront accompagnés. régulièrement de conseils, d'informations, de réflexions.
Mais notre démarche, ne peut en aucune façon supprimer les analyses trimestrielles et les conseils d'un médecin spécialiste qui agira en fonction du métabolisme de chacun.
N'hésitez pas à nous faire part de vos suggestions, des thèmes que vous souhaiteriez voir aborder. Ce blog est un moyen d'échanger des expériences, de partager des doutes et des espoirs, de se rassurer.
Tous les éléments de ce blog sont la propriété de Yves de Saint Jean-copyright Yves de Saint Jean - Tous droits réservés.")
TRAVAIL EN HORAIRES DECALES - COMMENT ORGANISER SON ALIMENTATION
Publié le 28 Février 2018
On m'a récemment posé cette question. Voici en résumé quelques réflexions qui peuvent aider.
Veilleur de nuit, travail en équipe, nombreuses sont les professions qui doivent adopter un rythme de vie décalé par rapport aux autres acteurs de la société. Aujourd’hui, on estime que près de deux salariés sur trois œuvrent selon des horaires dits « atypiques ».
Si certains y trouvent leur compte (notamment pécunier), ce rythme de vie perturbe l’horloge biologique de l’organisme programmé pour un fonctionnement circadien qui regroupe tous les processus biologiques cycliques qui s’étalent sur une durée de 24 heures or globalement nous sommes conçus pour travailler le jour et dormir la nuit.
Il en résulte pour ces travailleurs à plus ou moins long terme des troubles digestifs, une prise de poids, un accroissement de risques cardiovasculaires.
Le sommeil plus court et de moins bonne qualité est source de fatigue chronique, d’irritabilité, de stress et de dépression, sans oublier les conséquences sociales et familiales.
Les répercussions sur l’alimentation peuvent être sévères si on ne prend pas quelques précautions que l'on soit diabétique ou non.
Le constat alimentaire, les solutions :
Quand on fait le choix de travailler selon des horaires décalés, il faut essayer de s’organiser en conséquence. En revanche, ce n’est pas la même chose ni la même stratégie quand ces horaires sont imposés et subis.
L’alimentation risque d’être désorganisée avec un risque de grignotage, un choix intempestif d’aliments non réfléchis trop riches en graisses et en sucres, pas assez de légumes, de fruits et de féculents.
Quelques précautions permettent d’améliorer le quotidien afin de préserver sa santé au maximum.
Il est important d’essayer de respecter le rythme des trois repas quotidiens qui doivent contenir légumes, protéines, féculents, fruits et laitages.
Quelques solutions :
Travail le matin : de 5 h à 13 h
Une boisson chaude + pain complet ou équivalent – un petit déjeuner sur le lieu de travail – un déjeuner léger avant une sieste ne serait-ce que 10 mn dans une salle de repos – terminer la journée par un dîner équilibré mais non copieux.
Travail en soirée : de 13 h à 21 h
Un petit déjeuner correct - un déjeuner équilibré avec légumes, poisson ou viande, laitage et fruit - une collation sur le lieu de travail - un dîner équilibré.
Travail de nuit : de 21 h à 5 h
un dîner équilibré avant de partir - une collation au cours de la nuit (protéines ou sucres lents) - Un petit déjeuner complet au retour du travail avant d’aller dormir.
Les collations
Elles seront faites de fruit, laitage ou pain complet. On évitera les barres chocolatées, pâtisseries ou autres produits riches en gras et sucres.
Pas d’alcool, bien entendu.
Veiller à une hydratation suffisante en limitant la prise de boissons sucrées et de café qui peut entraîner des troubles du sommeil et du rythme cardiaque.
L’important est de respecter au mieux le principe des trois repas quotidiens et veiller à l’équilibre global des apports alimentaires sur une journée.